和食

豚の生姜焼き

リクエストにより豚の生姜焼き。 玉ねぎと生姜をすりおろしたペーストに豚肉をしばらくつけておくととっても柔らかくなるよ。 私はタモリさんと同じく最後にタレを加えて味つける派。 酒みりん醤油砂糖隠し味に、ちびっと焼肉のタレ、…