相生ふくえいさんから牡蠣お取り寄せ　自宅でオイスターバーごっこ

年末のオイスターバーが楽しかったので、
兵庫県相生市ふくえい（販売は12月頃～3月頃まで）　さんから牡蠣を買って
自宅でオイスターバーごっこをしました。

牡蠣のジェノベーゼグラタン。マヨネーズをかけてジェノベーゼソースを乗せオーブンで焼く。

地元が牡蠣の街なのですが、一番手軽でおいしい殻付き牡蠣の食べ方は、
皿に乗せラップをかけて1分半レンジでチン（蓋が開くまで）だと思います。