豚の生姜焼き

リクエストにより豚の生姜焼き。
玉ねぎと生姜をすりおろしたペーストに豚肉をしばらくつけておくととっても柔らかくなるよ。
私はタモリさんと同じく最後にタレを加えて味つける派。
酒みりん醤油砂糖隠し味に、ちびっと焼肉のタレ、酢、片栗粉。