ストウブ

ストウブで簡単、焼いたらストウブごとタオルで包んで放置ローストビーフ(フライパン調理も可能だよ!)

娘のお熱とぐずりが長引いています。 なにか“作った感”のある仕事をしたい!! ……とはいえあまり時間はかけられないので、放置すれば勝手に美味くなるローストビーフを作ることにした。 調理の準備と前知識 ルクルーゼやストウブ…

ぐつぐつ。ストウブで作る無水肉じゃが

適当にやりたいと思います。適当は適して当たっていると書くので。 じゃがいも3つ、でか人参1本、でか玉ねぎ、白滝、豚肉1パックを適当に切り、牛脂1カケで油をひいた16cmストウブ(旧版1.4Lのもの)に詰め、酒ドボリ、砂糖…