考え事をしていたらふりかけが出来た。
◼︎材料◼︎
半額のじゃこ(1パック)
冷蔵庫で瀕死のピーマン(4つ)
さっき買った大根の葉の部分とピーラーで剥いた皮部分
◼︎作り方◼︎
刻む。ごま油(大さじ1くらい)で水気多いものから順に炒める。
ピーマン→だいこん→じゃこ。
じゃこを加えたら強火にして水を飛ばす。
粉末だし、醤油、みりん。この辺は味を見ながら適当に。(小さじ1、大さじ1、大さじ1くらいかな)
お好みで一味を加える。かなり辛くしてもおいしい。
ご飯にもりもり乗っけて食べるとうまい。